Klaar voor een unieke ervaring?

Wijn en zijn routes in Zuid-Afrika

wijngaarden zuid afrika

Wijn en zijn routes in Zuid-Afrika

Als men het over de wijnroute in Zuid-Afrika heeft, moet men het eigenlijk over een wijnstreek hebben. Ze ligt voornamelijk in de Kaapprovincie, en omvat wijngaarden die zich harmonieus uitstrekken tussen de wegen en de landschappen die allemaal om ter mooist zijn: absoluut een ommetje waard als u naar Zuid-Afrika reist.

Geschiedenis van de wijn in Zuid-Afrika

Ondanks het feit dat de Zuid-Afrikaanse wijnen nog steeds in de categorie van de ‘Nieuwe wereld’ wijnen terecht komen, begint hun geschiedenis in de 17e eeuw, toen Jan Van Riebeeck, de eerste gouverneur van de Nederlandse Oost-Indische Compagnie, de eerste druivenstokken invoert

We zijn in 1655 en drie jaar later noteert hij in zijn journaal dat “we vandaag [2 februari 1659], voor het eerst wijn hebben gemaakt van druiven van de Kaap”.

Wijn breekt op het Afrikaanse continent nog meer door met de aankomst van de Hugenoten in 1688; Franse protestanten met veel oenologische kennis die hun land na de intrekking van het Edict van Nantes waren ontvlucht.

wijngaarden zuid afrika

Sindsdien zijn de technieken alleen maar verfijnd en kwamen er steeds meer wijnen en liefhebbers ervan. Tegenwoordig bestaat er een echte wijnindustrie in Zuid-Afrika,met een areaal van meer dan 99 000 ha en ongeveer 300 000 mensen die op de 3 314 domeinen werken.

Wine of Origin is de organisatie die de authenticiteit van de in Zuid-Afrika geproduceerde wijnen controleert, in totaal 1,1 miljard liter per jaar, zo’n 4,2% van de wereldproductie, waarvan 55% witte (Chenin, Sauvignon blanc, Chardonnay) en 45% rode wijnen (Cabernet, Merlot, Pinotage en Shiraz). Iets meer dan 400 miljoen liter (2014) zijn bestemd voor de export, Groot-Brittannië en Duitsland zijn de grootste afnemers.

De Zuid-Afrikaanse wijnen hebben goed en wel hun plaats gevonden in het mondiale wijnlandschap; hun kwaliteit en identiteit nemen elk jaar nog toe.

De wijnroute, of beter gezegd, de wijnstreek in Zuid-Afrika

Men onderscheidt verschillende productiegebieden van wijn in de hele Kaapprovincie – Robertson, Hermanus, Paarl, Franschhoek, Stellenbosch, Tulbagh, Elgin, Worcester, … Omdat er elk jaar meer toeristen minstens een dag van hun vakantie in de wijnstreek doorbrengen, heeft elk van deze gebieden een toeristische route aangelegd (18 in totaal). Stellenbosch is de bekendste wijnroute van Zuid-Afrika .

De wijnroutes zijn in feite een reeks etappes waarbij men kennis kan maken met de wijndomeinen en hun kelders. Elke stad in de gekozen regio heeft informatie, tips en kaarten voor u klaarliggen. Het is allemaal heel goed georganiseerd en u zou hetzelfde moeten doen en goed afspreken wie op de terugweg zal rijden!

Aarzel niet om een wagen met chauffeur te voorzien, en zelfs om ter plaatse te blijven overnachten op een van de landgoederen die degustaties en een hotelservice aanbieden.

wijnroute in zuid afrika

In de zomer (van december tot maart) is het prettig om een fris wit wijntje te drinken in een kelder of in de schaduw op een mooi terras! De wijnbouwers hebben vanwege de wijnoogst minder tijd in februari en maart maar meestal is er wel een lachend gezicht te vinden dat zijn kennis over de bijzonderheden van de Zuid-Afrikaanse terroir wil delen.

Stellenbosch Wine route, de beroemdste wijnroute van Zuid-Afrika

Als u slechts één wijnroute in Zuid-Afrika zou onthouden, onthoud dan die van Stellenbosch, niet vanwege haar schoonheid, want ze zijn allemaal magnifiek, maar misschien gewoon omdat het de eerste wijnroute was die in 1971 werd aangelegd in Zuid-Afrika, en toen 17 wijngaarden omvatte.

Ze heeft tegenwoordig 152 leden en is een echte attractie geworden voor het hele land, zowel voor de toeristen die er moderne installaties en sublieme landschappen vinden, als voor de jongeren, zo’n 26 000, die aan de oudste universiteit van het land studeren (waarvan 5000 buitenlandse studenten uit 100 verschillende landen!).

Als u op de N1 of N2 rijdt, kunt u afslaan en de R44, de R304 of de R310 nemen. U komt dan langs een aantal wijngaarden die allemaal even majestueus, onberispelijk en indrukwekkend zijn. Het is moeilijk kiezen maar we noemen er hier enkele als voorbeeld: Blaauwklippen, Vergelegen, Waterford, Delaire of Uitkyk.

  • Blaauwklippen voor de wandelingen door de wijngaarden, de familiale markt op zondag, hun heerlijke pic-nics, de degustatieruimte die 7 dagen op 7 open is en de pony’s voor de kinderen!
  • Vergelegen, uiteraard voor de wijnen die sinds 1992 meer dan 20 maal bekroond werden, waarvan twee keer met de prijs ‘Château Pichon Longueville’ voor de beste Bordeaux blend. Maar hun extraatje, dat is de omgeving … en de bomen! Deze eeuwenoude heerschappen zijn alleen al een ommetje waard. Er wordt gezegd dat de Old English Oak de oudste van Afrika is (300 jaar) en dat de vijf Camphor trees in 1942 als historische monumenten zijn geklasseerd. Een zeer statig landgoed.
  • Waterford voor de wijn en de chocola! U loopt 2 uur door de wijngaarden en andere lavendelvelden die naar citroen geuren, en komt terug om zonder aarzelen een van hun Shiraz of Cabernet Sauvignon te proeven met chocola, puur of melk! Een fantastische smaakervaring!
  • Delaire Graff Estate voor het prestige. Het landgoed ligt op 5 km van het centrum van Stellenbosch, op een hoogte die een schitterend uitzicht over de wijngaarden toelaat, en is een van de elf ‘Relais&Châteaux’ van het land. Twee restaurants, een lodge, een wellness, twee boetieks, een juwelencollectie, overal kunstwerken. Hier vindt u Zuid-Afrikaanse luxe maar zonder overdrijven.
  • Uitkyk Wine Estate voor zijn brandy! 4.5% van de oogst van het land wordt opzij gehouden voor brandy en enkele estates hebben het in hun productie opgenomen. Hier kunt u een brandy van tien jaar degusteren! U kunt u ook op het gras uitstrekken voor een pic-nic of het Manor House bezoeken, een van de drie laatste klassieke Georgische landhuizen van het land.

Andere wijnroutes in Zuid-Afria, alternatieven voor Stellenbosch

Als u een wijnroute ontdekt die meer aan de kant van Franschhoek ligt (waar de Hugenoten zich hebben gevestigd), op ongeveer anderhalf uur van Kaapstad, zult u onder de indruk zijn van zijn charme. Deze bevoorrechte vallei, die erg op de Franse Provence lijkt, heeft een perfect klimaat voor druiven.

franschoek

De wijngaarden hebben bijna allemaal Frans aandoende namen: La Petite et la Grande Provence, Bourgogne, La Bri, Mont Rochelle, Dieu Donné, Plaisir de Merle, Chamonix, …

Wij zijn helemaal weg van Chamonix! Een uitzonderlijk landgoed aan de rand van Franschhoek, restaurant, lodge, kelder, bronwater en enkele Afrikaanse boerderijdieren: elanden, springbokken en struisvogels! Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot noir, Pinotage, Merlot of Cabernet Sauvignon, de beloningen zijn niet meer te tellen.

Als u geen tijd hebt voor de wijnroutes van Zuid-Afrika, kunt u altijd terecht op het schiereiland van de Kaap waar enkele gereputeerde landgoederen in een magnifiek landschap liggen. U kunt zo bijvoorbeeld de wijn van Constance proeven, in Klein Constantia, het is een dessertwijn die zeer gegeerd was aan de koninklijke hoven van de 18e eeuw en door Napoleon mee in ballingschap op St Hélène werd genomen.

Een bezoek aan de wijnstreek is een unieke ervaring voor alle zintuigen: de smaak, de geur, het zicht geraken in verrukking van alle nieuwe wegen en u zult op een plezierige manier een deel van de oude en de moderne geschiedenis van Zuid-Afrika ontdekt hebben.

Als u interesse hebt in de wijnroute van Zuid-Afrika, vermeld het dan in uw offerteaanvraag door hier te klikken.

devis afrique du sud

Post a Comment

You don't have permission to register